/完成作品/
*翻糖杯子蛋糕一組（真蛋糕）
*小香風菱格荔枝皮金鍊包（真蛋糕）
*玫瑰與繡球香水瓶（假蛋糕利於保存）
*四層糖花婚禮蛋糕（兩層真+兩層假蛋糕）
**以上蛋糕體皆可換為假蛋糕體以利長久保存**
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/活動內容/
*蛋糕烘焙-原味奶油、檸檬、巧克力蛋糕實作，學習適用於翻糖裝飾的蛋糕體
*蛋糕夾層與抹醬-巧克力甘納許、義式奶油霜、英式奶油霜實作，瞭解不同抹醬特性
*蛋糕切割抹面-不同形狀的立體蛋糕切割與用完美抹面技巧
*蛋糕批覆-不同形狀立體蛋糕批覆技巧、圓柱蛋糕的多種批覆方法
*翻糖與食用色素-講解翻糖與色素特性，瞭解多種染色技巧
*翻糖紙-翻糖紙與糖霜紙列印與運用注意事項
*糖霜彩繪-糖霜在蛋糕上的運用與立體糖片製作
*糖花製作-糖花原料實作、繡球、玫瑰、英式玫瑰、牡丹⋯⋯多種花苞與葉子實作
*婚禮蛋糕-多層蛋糕結構解說與架構拆解
*創業須知-翻糖工具知識與各品牌廠商介紹、蛋糕報價公式
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/活動時間/
3/4、3/5、3/6、3/11、3/12、3/13 共六天，每日11:00-18:00（完成為止）
**由於每人製作速度不同，為了有充足時間練習並完成理想作品，建議後續盡量避免緊湊行程**
**結帳/匯款完成後，可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功**
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/活動費用/
六天課程，每位同學30,000元