以巧克力抹面的蛋糕加上翻糖糖偶裝飾
*立體蛋糕切割
*巧克力甘那許抹面
*翻糖糖偶製作與裝飾
**由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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/活動內容/
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坐姿Q版糖偶,掌握五官定位、表情神韻、肢體動作、四肢比例的製作要點---------------------------------------------------------------------
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15*15cm立體糖霜聖誕樹餅乾 多層立體糖霜實作、翻糖裝飾 餅乾無實作,會提供食譜---------------------------------------------------------------------
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/活動內容/📌課程使用真蛋糕,每人一份材料與器具全程實作 📌蛋糕體 -海綿蛋糕切割與支撐 -巧克力干納許抹面 -巧克力裝飾 📌裝飾 -使用巧克力做蛋糕裝飾 -製作塑型巧克力與熊熊的造型 **課程以裝飾技巧為主,不含烘焙蛋糕。使用市售戚風或海綿蛋糕操作 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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/活動內容/課程使用真蛋糕,每人一份材料與器具全程實作 📌蛋糕體 -蛋糕體切割與支撐 -動物性鮮奶油打發與抹面 -鮮奶油打發技巧與打發程度應用 📌裝飾 -製作塑型巧克力與熊熊的造型 **課程以裝飾技巧為主,不含烘焙蛋糕 使用市售戚風或海綿蛋糕操作 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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快速堅固的支架實作,讓糖偶穩穩站立 細緻五官、表情、髮型解說與實作---------------------------------------------------------------------
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/活動內容/ 親手輕黏土製作立體中國龍/小恐龍喜氣又應景福氣一整年 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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/活動內容/小小的一個蛋糕但是包含很多技巧 一次會用到多種裝飾蛋糕的媒材,包含蛋糕支撐、鮮奶油打發抹面、塑形巧克力的裝飾,是非常精實的一堂課程 📌立體蛋糕支撐與切割 -蛋糕支架實作 -讓蛋糕可以修成自己想要的形狀並且穩穩站立 📌動物性鮮奶油穩定打發與抹面 -動物性鮮奶油在夏天更穩定的作法 -鮮奶油各種打發程度的講解 -平滑抹面的小技巧 📌塑形巧克力 -塑形巧克力配方實作 -熊熊造形製作 **課程以裝飾技巧為主,不含烘焙蛋糕 **使用市售戚風或海綿蛋糕操作 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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/活動內容/小小的一個蛋糕但是包含很多技巧 一次會用到多種裝飾蛋糕的媒材,包含蛋糕支撐、鮮奶油打發抹面、塑形巧克力的裝飾,是非常精實的一堂課程 📌立體蛋糕支撐與切割 -蛋糕支架實作 -讓蛋糕可以修成自己想要的形狀並且穩穩站立 📌動物性鮮奶油穩定打發與抹面 -動物性鮮奶油在夏天更穩定的作法 -鮮奶油各種打發程度的講解 -平滑抹面的小技巧 📌塑形巧克力 -塑形巧克力配方實作 -熊熊造形製作 **課程以裝飾技巧為主,不含烘焙蛋糕 **使用市售戚風或海綿蛋糕操作 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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/活動內容/📌課程使用真蛋糕,每人一份材料與器具全程實作 📌蛋糕體 -蛋糕切割與支撐 -巧克力干納許抹面與裝飾 **課程以裝飾技巧為主,不含烘焙蛋糕。使用市售戚風或海綿蛋糕操作 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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/活動內容/課程使用真蛋糕,每人一份材料與器具全程實作 -立體蛋糕支撐 -蛋糕體切割與抹面 -巧克力飾片 -太空兔塑巧糖偶裝飾 /完成作品/ 每人一個30cm高的火箭蛋糕 **本堂課可以個別私約日期上課 **課程以裝飾技巧為主,不含烘焙蛋糕 使用市售戚風或海綿蛋糕操作 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
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/活動內容/❌沒有翻糖 ⭕️全身用巧克力甘那許裝飾 *立體蛋糕切割和堆疊 * 巧克力Ganache調配 *巧克力甘那許抹面技巧 *巧克力甘那許捏塑裝飾 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**