• 每個甜點師都有屬於自己版本的檸檬塔,早期學甜點時,被法國主廚特別叮嚀過,檸檬塔是被公認拿來看一個甜點師功力的標準,而近年我設計檸檬塔會有一個基準是以四季節氣為概念,春夏秋冬4個氣候都各自有不同版本的檸檬塔🍋
    什麼意思呢~ 就以現在寒冷的冬季來說,如果我把平常清爽夏季版本的檸檬塔拿來放在冬天食用,會有一個很大的問題,就是吃完後身體內部會感受到“寒”! 所以為了減緩“寒”的部分,冬天的檸檬塔我會加一些溫暖的臺灣元素,所以就設出了這款“黑糖薑味檸檬塔”! 沒錯~ 就是把溫暖的黑糖薑茶元素融入檸檬塔。 吃下去的前半段會感受到檸檬帶來的清爽,後半部的尾勁則是黑糖薑帶來的“暖”!這樣的設計我覺得可以為甜點帶來舒服平衡及特殊性! /活動內容/ 塔皮製作(實作) 黑糖薑杏仁奶油餡(實作) 檸檬薑果凍(實作) 黑糖薑果凍(示範) 檸檬奶餡(實作) 糖漬檸檬皮(示範) 花生米香軟餅乾(實作) **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程** --------------------------------------------------------------------------------------------- /完成作品/
    6吋 黑糖薑味檸檬塔 x 1 花生米香軟餅乾 x 6 --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動時間/
    1/8(六)0930~1330
    --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 單日課程$2,300/人 課程費用含: 材料費、講師費、工具使用、茶水
    **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功**
       
  • NT$1,200 人數

    萬聖節南瓜黏土課

    NT$1,200
    /活動內容/
    一起用黏土做南瓜置物籃!

    **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程** **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動時間/ A班:10/23+10/27 共兩天 13:00-16:00 B班:10/23+10/27 共兩天 18:00-21:00 學員4位即開班,滿班7位 --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 每位$1200元 /團報優惠每位: $1000元 課程費用含: 材料費、講師費、工具使用、茶水  
  • NT$0 人數

    ​豆沙擬真糖花

    NT$0
    ​來自韓國的豆沙糖花集合塑糖糖花與豆沙擠花的所有優點 不怕潮濕、甜度低、花型立體、質地柔軟延展性佳,做出來的花更加生動逼真,而且還很好吃!!! -------------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 花種 / 價格  大理花  / NT6,000 玫瑰花  / NT5,500 Juliet Rose / NT 5,500 梔子花 / NT4,000 毛莨 / NT6,000 *每日13:00~完成為止 ------------------------------------------------------------------------------------------------ /活動內容/ *提供豆沙糖花食譜教學與現場實作 *玫瑰花、梔子花、Juliet Rose、甜豌豆、大理花、 毛莨,六種主花、花苞、葉子實做 --------------------------------------------------------------------------------------------- **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程** **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** **選取“活動日期&人數“後, 按下“參加活動” 即可至最上方 “購物車”  進入結帳頁面** --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用說明/ **學五種花贈甜豌豆花教學** **日期可私訊粉專私約課程**
  • NT$3,800 人數

    跳舞鬥魚

    NT$3,800
    /活動內容/ *Modeling Chocolate 可以放進冰箱 可以室溫保存 可以放在鮮奶油蛋糕上裝飾 -使用市售塑形巧克力 -課程中提供食譜,並示範簡易塑巧製作 *鬥魚製作 -物體比例拿捏技巧 -魚的姿態重點 -深淺與漸層上色技巧 -兩隻巧克力鬥魚(含框,不含葉子) --------------------------------------------------- /活動時間/ 4/17(五) 每日13:30-17:00( 約3.5小時) **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程** **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ *每堂每位:$3,800元 (早鳥優惠與翻糖全修班舊生優惠每位$3,600元)  
  • /活動內容/
    🐯輕黏土製作立體老虎 堅固耐放 福氣一整年 🐯吉祥話皆可更換成自己想要的文字 (自由選擇平面書寫或輕黏土立體製作) **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
    **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** --------------------------------------------------------------------------------------------- /完成作品/ 🐯每個成品25*25公分 🐯課程採用方形加厚金框春聯(紙板無孔洞,適合黏貼) 可加購中國繩結掛繩,每個50元(紙板有孔洞,適合懸掛 可參考圖片)(如需加購請報名完後私訊備註)
    -------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 單堂完成2件作品 費用NT1,600元 報名兩堂4件作品 特價NT3,000元 課程費用含: 材料費、講師費、工具使用、茶水  
  • NT$8,200 人數

    邱比特糖偶

    NT$8,200
    /活動內容/
    -進階人偶製作 -四肢用身體一體成形的骨架製作 -堅固的站姿骨架 -人臉五官與表情 -頭髮紋路細節技巧 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
    **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動時間/ A班:4/1~2 兩天課程11:00-17:00 B班:4/10~11 兩天課程11:00-17:00 --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 兩日課程:每位$8,200元 / 課程費用含: 材料費、講師費、工具使用、茶水  
  • ​/活動內容/ 結合布丁與蛋糕,如同變魔術般烤一次就有2種口感,濃厚雞蛋風味配上微苦焦糖液 大人小孩都喜愛的蛋糕 加碼示範就算不使用奶油依然香氣十足且健康的小栗子蛋糕,使用家中的模具也能容易製作出來 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 單堂每位$1,800 元 團報優惠 : NT $ 1,680 元 課程費用含: 材料(6吋蛋糕)、講義、講師費、工具使用、茶水 **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** **選取“活動日期&人數“後, 按下“參加活動” 即可至最上方 “購物車”  進入結帳頁面** ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- /活動地點/ BeStudio 台北市士林區幸福街5巷14號 (捷運士林站附近)  
  • NT$4,000 人數

    非洲公主糖偶課

    NT$4,000
    /課程重點/  *半身骨架與支撐製作 *面部比例與特徵捏塑製作 *輪廓與表情製作技巧 ---------------------------------------------------------------------------------------------  /活動時間/ 課程預計4.5小時,任選一時段 8/24(六)13:00~17:30 8/26(一)13:00~17:30 *由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程* ---------------------------------------------------------------------------------------------  /活動費用/ *NT$4,000/人 (8/10前繳費完成可享早鳥優惠$3,600元) *兩人以上優惠NT$3,600/*結帳/匯款完成後,可私訊“BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功*  
  • NT$20,000 人數

    飄浮美人魚

    NT$20,000
    /活動內容/
    三天的課程富含超多糖偶技巧 讓美麗的人魚糖偶彷彿飄浮悠遊在海中 *糖偶支撐與結構秘訣 *臉部五官、表情與上妝 *身材比例和細節製作 *rice paper運用 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
    **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動時間/ 假日班-11/12、13、14 平日班-11/24、25、26 每日10:30-18:00 課程會因同學速度可能有提前或延遲下課的可能 --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 三日課程費用為每位NT$20,000 課程費用含: 材料費、講師費、工具使用、茶水  
  • 第一週 (5/6) • 用具介紹 • 透視介紹 • 視角的選擇 • 徒手基本技巧 • 範例示範 第二週 (5/20)
    • 汽車範例示範 /活動時間 / 5/6    (日) 14:00-17:00 & 5/20 (日) 14:00-17:00  每堂3小時,共2堂6小時
    **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功**
  • 第一週 (5/27)
    • 用具介紹 • 機器人透視介紹 • 視角的選擇 • 機器人範例示範
    第二週 (6/3)
    • 機器人範例示範
    /活動時間 / 5/27 (日) 14:00-17:00 & 6/3  (日) 14:00-17:00  每堂3小時,共2堂6小時
    **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功**
  • NT$3,000 人數

    鼠鼠吃月亮蛋糕課

    NT$3,000
    /活動內容/
    -巧克力甘那許製作 -巧克力甘多那許抹面 -老鼠糖偶製作 -蛋糕裝飾與支撐 **由於每人製作速度不同,為了有充足時間練習並完成理想作品,建議後續盡量避免緊湊行程**
    **結帳/匯款完成後,可私訊 “BeStudio比意空間“ FB粉絲專頁 以方便活動前通知與確認報名成功** --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動時間/ 9/20 13:30-18:00 --------------------------------------------------------------------------------------------- /活動費用/ 單日課程:每位$3,000元 / *課程使用假蛋糕製作以利保存 課程費用含: 材料費、講師費、工具使用、茶水  

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